Pasteurisasi Madu. Ketika mendengar kata Pasteurisasi itu identik dengan Pasteurisasi Susu, anggur, bir dan jus buah. Tahukah anda bahwa Madu juga dapat dipasteurisasi? Apa itu pasteurisasi? Pasteurisasi adalah suatu proses pemanasan…
Enzim diastase merupakan enzim yang ditambahkan oleh lebah pada saat proses pematangan madu. Diastase (amilase) mencerna pati maltosa dan relatif stabil terhadap panas dan lama penyimpanan. Enzim ini juga banyak mengkatalisis konversi…
Sudah tidak diragukan lagi manfaat madu untuk kecantikan. Buktinya banyak produk kecantikan yang menggunakan madu sebagai kandungan utamanya, mulai dari masker wajah, rambut, tubuh, hingga bibir. Kandungan anti-oksidan yang tinggi…
Alergi serbuk sari adalah penyakit langka dan jarang dialami oleh kebanyakan orang. Kebanyakan orang akan alergi dengan makanan laut atau bahkan bulu anjing maupun kucing, namun apa jadinya jika alergi dari bunga? Orang dengan…
Madu Mentah dan olahan. Kebanyakan orang yang mengkonsumsi madu tidak mengetahui bahwa madu yang mereka konsumsi bukanlah madu segar dan fresh, tapi madu olahan. Jika sobat menjumpai madu yang dijual di…
Tahukah anda manfaat madu hitam untuk kesehatan? Berbeda dengan kebanyakan madu yang berwarna lebih terang, madu hitam berwarna lebih pekat. Di Indonesia, madu hitam sudah digunakan masyarakat untuk obat tradisional…
Selain madu yang manis dan sehat, konsumsi bee pollen juga sering disebut sebagai makanan sehat. Makanan lebah kecil ini punya banyak manfaat dan khasiat yang cocok dikonsumsi saat berdiet dan…
Lebah telah dipercaya menghasilkan madu alami dan murni yang sangat melimpah untuk kesehatan manusia. Bahkan madu sudah menjadi minuman alami sehari-hari yang memiliki beragam manfaat dan khasiat seperti yang kita…
Ada banyak sekali jenis lebah madu yang perannya sama-sama menghasilkan madu yang kaya akan manfaat dan khasiat. Tapi, Tahukah kamu? Ada salah satu lebah madu yang paling produktif dan sering…
Membedakan madu asli dan palsu memang tidak asing bagi kita. Madu telah menjadi salah satu minuman alami yang paling banyak dikonsumsi masyarakat karena beragam manfaat yang terkandung dalam madu. Madu…